GIVRY - 2023 - 75cl
Rouge rubis étincelant, des arômes de fruits rouges, mariant la fraîcheur d’une jeune vigne et la maturité d’une vigne âgée. La bouche charnue évoque la Bourgogne.
COULEUR : Rouge
SURFACE : 1.5 hectares
NATURE DU SOL :
Sol argilo-calcaire.
Coteaux et plaines.
Orientations Nord, Est et Sud
CÉPAGE : Pinot Noir
ÂGE DE LA VIGNE : 25 ans
ÉLEVAGE : Cuve
ÉLEVAGE :
Vendanges manuelles, 100% égrappée, cuvaison adaptée au millésime, remontage, pigeage, élevage en cuve.